Grüner Tee

Grüner Tee wird aus minimal oxidierten Blättern der Camellia sinensis hergestellt, wobei ihre natürliche grüne Farbe und ihr frischer Geschmack erhalten bleiben. Zu dieser Kategorie gehören beliebte Sorten wie japanischer Sencha, gerösteter Hojicha und der zarte chinesische Weiße Affe. Grüne Tees sind für ihren pflanzlichen, grasigen oder algenähnlichen Geschmack bekannt, oft mit subtilen süßen oder nussigen Noten. Sie werden für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Geschmack und Aroma können je nach Herstellungsmethode und Herkunftsregion stark variieren.

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