Pu'er

Pu’er je jedinečná kategorie čaje z Yunnanu v Číně, známá pro své hluboké, komplexní chutě a potenciál pro stárnutí. Tato pečlivě vybraná kolekce obsahuje autentické čínské Shu (zralé) a Sheng (surové) pu’ers. Shu pu’er prochází zrychleným kvašením, což má za následek hladkou, zemitou chuť, zatímco Sheng pu’er se nechá časem přirozeně fermentovat a vyvíjí komplexní chutě, které se mohou pohybovat od svěží a travnaté v mládí až po hluboké a dřevité ve stáří. Pu’er čaje se často lisují do koláčů nebo cihel a jsou vysoce ceněny čajovými znalci.